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Szechuanpfeffer, ganz

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Szechuanpfeffer kommt aus dem Himalaya und ist ein Pfeffergewächs, mit kleinen schwarzen Kapselfrüchten. Riecht zitronenartig, scharfer Geschmack, der zu seiner Ausprägung einige Zeit braucht. Er ist Bestandteil in vielen asiatischen und indischen Gewürzmischungen.


​Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten und Nüssen enthalten.