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Mönchspfeffer

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Mönschspfeffer ist ein Pfeffersatz mit sehr schwachem, leicht "muffigem" Aroma. Er wurde bereits in der antike verwendet und diente der Unterstützung der Enthaltsamkeit. Einige Gerichte aus west- und Nordafrika sowie aus dem Kaukasgebiet enthalten traditionelerweise Mönchspfeffer. Zum würzen von Fisch, Fleisch und Gemüsegerichten auch hervorragen für Eintöpfe und Suppen geeignet.


​Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten und Nüssen enthalten.