Gewürze und Würzkräuter bereichern jede Küche. Viele Speisen erhalten mit dem richtigen Gewürz erst ihren einzigartigen Geschmack. Wer selbst zuhause kochen möchte, sollte deshalb nicht auf pflanzliche Würzmittel verzichten.
Gewürze und Würzkräuter vom Fachhändler
Für die frische Küche zuhause empfehlen sich qualitativ hochwertige Zutaten wie die Gewürze und Würzkräuter von Beckers-Beste. Wir produzieren als Familienunternehmen seit 1961 natürliche Kräuter und Gewürze. Bei der Herstellung verzichten wir bewusst auf künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker. Auch kommen alle Produkte ohne Farb- und Aromastoffe aus und überzeugen allein durch ihren natürlichen Geschmack. Besonders schonende Verfahren zur Trocknung und Verarbeitung machen Gewürze und Kräuter von Beckers-Beste zur perfekten Ergänzung für selbst gekochte Speisen, eignen sich aber auch zur Verfeinerung von vorbereiteten Gerichten.
Beckers-Beste bietet einzelne Gewürze und Würzkräuter in ganzer und gemahlener Form von A wie Anis bis Z wie Zimt. Genauso finden sich fein aufeinander abgestimmte Würzmischungen im Shop, die sich praktisch für viele Speisen einsetzen lassen. Der bodenständigen wie auch der kreativen Küche sind damit keine Grenzen gesetzt.
Die beliebtesten Gewürze und Würzkräuter zum Kochen und Backen
Zu den beliebtesten Gewürzen für viele Hobbyköche gehört ohne Zweifel der Pfeffer. Als Ergänzung zum Salz stellt er in vielen Speisen die Basiswürzung dar. Pfeffer gibt es in vielen Varianten - beliebt ist er vor allem als weißer und schwarzer Pfeffer in gemahlener Form. Aber auch als ganze Pfefferkörner und in verschiedenen Geschmacksvarianten und Farben findet er häufig Anwendung. Noch etwas schärfer ist der Chili, der hierzulande gerne für exotische Speisen, aber auch für Braten- und Schmorgerichte in den Topf kommt. Wer zu viel Schärfe nicht verträgt, sollte Chili in der Küche eher dezent einsetzen oder etwas Fettiges dazu essen, das nimmt das Brennen im Mundraum.
Weitere beliebte Einzelgewürze sind der Ingwer, der sich auch gut beim Backen macht, sowie Kümmel, der viele schwere Speisen leichter verdaulich macht. Einen besonders herzhaften Geschmack erhalten selbst gekochte Gerichte durch Knoblauch und Zwiebel - ob bei Kurzgebratenem, Gemüse, Suppen oder Schmorgerichten. Vielfältigen Einsatz in der Küche finden zudem Gewürze wie Paprika, in den Geschmacksrichtungen edelsüß und rosenscharf. Aber auch Kreuzkümmel, Nelken, Zimt und Safran verbinden sich fein mit vielen Speisen aus der eigenen Küche.
Frische Küchenkräuter gehören in vielen Haushalten zum Kochen einfach dazu. Doch nicht immer sind sie in einer wirklich guten Qualität verfügbar, so dass die schonend getrockneten und verarbeiteten Gewürzkräuter von Beckers-Beste eine ideale Ergänzung im Vorratsschrank sind.
Zu den beliebtesten Würzkräutern für die heimische Küche gehören die Petersilie und der Schnittlauch. Aber auch Lorbeer, Majoran und Wacholder machen selbst gekochte Speisen erst richtig rund. Für die mediterrane und exotische Küche empfehlen sich Kräuter wie Oregano, Basilikum, Liebstöckel und Rosmarin sowie Koriander.
Gut zu wissen: Getrocknete Kräuter lassen sich in der kalten wie in der warmen Küche anwenden. So lassen sie sich etwa gut in Kräuterquark einrühren und beleben jedes Salatdressing. Gibt man den Kräutern und Gewürzen etwas Zeit zum Durchziehen, können sie ihr volles Aroma entfalten. Wer in der warmen Küche das intensivste Aroma aus seinen Gewürzen herausholen möchte, kann ganze Körner und Samen auch leicht in einer trockenen Pfanne anrösten. Anschließend zermahlen sind sie ein voller Genuss als Zutat in vielen Speisen.
Kräuter und Gewürze online bestellen
Der Onlineshop von Beckers-Beste bietet eine große Auswahl für verschiedene Gewürze und Würzkräuter. Dabei stehen unterschiedliche Produktformen vom ganzen Gewürz bis zur feinen Mahlung sowie unterschiedliche Packungsgrößen zur Verfügung.
Wer sich noch nicht sicher ist, welches Gewürz oder welche Kräuter zu verwenden sind, findet bei Beckers-Beste jeweils den passenden Verwendungszweck und Tipps in der Produktbeschreibung.
