Kubebenpfeffer kommt aus dem Kongo und ist ein Pfeffergewächs, dessen gestielte schwarze Beeren ein bisschen größer sind als gewöhnlicher Pfeffer. Er hat einen aromatisch-scharfen und leicht bitteren Geschmack. Kurz vor dem Gebrauch mahlen.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Sesam Gluten und Nüssen enthalten.