Bockskornkleesamen ist ein wesentlicher Bestandteil von Curry. Sehr beliebt in der indischen und arabischen Küche, für Brot, Gebäck, Fleisch- und Gemüsegerichte. Ebenso wird er in Südtirol als Brot- und Käsegewürz verwendet.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten und Nüssen enthalten.