Gewürzmischung zum Würzen von heißer Milch nach indischer Art. Die Kurkumamilch wird traditionell bei Sodbrennen, Schlaflosigkeit, Zwölffingerdarmgeschwüren, Asthma verwendet und gilt als Hausmittel gegen Fieber.
Zutaten: Kurkuma, Ingwer, Zimt, Kardamom, Pfeffer, Nelke, Anis, Muskatblüte, Piment.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten und Nüssen enthalten.
Angaben je 100g
Brennwert |
1378kJ / 329kcal |
Fett
-> davon gesättigte Fettsäuren |
14,2g
3,1g |
Kohlenhydrate
-> davon Zucker |
39,3g
35,4g |
Eiweiß |
10,7g |
Salz |
0,2g |
Je nach Geschmack, 1-2 Teelöffel in heißer Milch anrühren. Es kann nach dem Abkühlen auch geeist als Lassi serviert werden.
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