Sind Immunsystemstärkend und können bei Erkältungen helfen. Sie können vorbeugen gegen Harnwegs- und Blasenerkrankungen. Der Blutzucker- und der Cholesterinspiegel können gesenkt werden. Zu hoher Blutdruck kann reguliert werden. Die Maulbeeren sind wegen ihres sehr süßen, saftigen, aromatischen und intensiven Geschmacks sehr beliebt. Maulbeeren verfügen über rund 150 Stoffe, darunter Alkaloide, ätherische Öle, Enzyme, Flavonoide, Mineralstoffe und zahlreiche wertvolle Vitamine. Beim Trocknen verlieren die Maulbeeren ihre Farbe, doch ihre Süße nimmt zu, sodass sie gar als Ersatz für Zucker zum Süßen von Tee verwendet werden.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten und Nüssen enthalten.
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