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Salzspezialitäten

Gewürzsalze für die Mühle

Fleischzartmachersalz

Für Rinderbraten und Steaks, ca 1/2 Stunde vorher einreiben und nicht mehr salzen.

Inhalt:

2,29 EUR
22,90 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Fleur de Sel Meersalz aus Portugal

Für alle Salate, Fisch- und Fleischgerichte, Kartoffelgerichte. Die beinahe transparenten, filigranen Salzkristalle des Fleur dr Sel werden behutsam von Hand geerntet. Ihre Farbe ist reinweiß, manchmal zartrose, was von einer Meeresalge herrührt. am besten dosieren sie es von Hand, nachdem Sie es mit dem Mörser leicht zerstoßen haben.

Inhalt:

4,59 EUR
18,36 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Geräuchertes Meersalz, grob

Unser Meersalz über heimischem Buchholz kalt geräuchert. Diese Art der Veredelung verleiht dem Salz eine typische Rauchnote. Es ist hervorragend geeignet zum Grillen und Marinieren von Fisch, Fleisch und Geflügel, auch zum Würzen von Eintopfgerichten.

from 2,29 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Gros Sel de Guérande

Das Guérande Meersalz mit seiner kräftigen Salznote pass zu vielen Gerichten.
Auf Grund seiner hohen Restfeuchte ist es nur bedingt für die Salzmühle geeignet.

Inhalt:

3,99 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Hawaii Meersalz, schwarz

Ein ganz besonderes, schwarz funkelndes Salz von der Insel Hawaii. Es wird von Spitzenköchen aufgrund seines weichen, luxuriösen Geschmacks hoch geschätzt. Das Schwarze Hawaii-Meersalz gehört zu den wenigen wahren schwarzen Feinschmackersalzen, die weltweit werkauft werden. Es eignet sich besonderes gut für Gemüse-, Brat- und Grillgerichte, sowie zu Muschelgerichten...oder einfach, um ein dekoratives Highlight im Gericht zu setzen!

Inhalt:

6,99 EUR
27,96 EUR per kg

incl. 19% tax excl. Shipping costs

Kala Namak Meersalz aus Indien

Besonderheit: Auffällige schwarze Farbe
Geschmack: Mildes, natürliches Salz, Schmeckt leicht nach gekochten Eiern
Gerichte: Vorwiegend indische / orientalische Gerichte

Inhalt:

4,29 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Kräutersalz, grün

Für Steaks, Fisch, Geflügel, Gemüse, Salate, Soßen, Wurst.

Inhalt:

2,29 EUR
22,90 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Kristallsalz, fein

Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit.
Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid.

Inhalt:

2,29 EUR
9,16 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Kristallsalz, grob

Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit.
Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid.

Inhalt:

2,29 EUR
9,16 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Sardisches Meersalz, fein

100% naturreines Meersalz von den Küsten Sardiniens, es wird von Hand getrocknet und in die verschiedenen Körnungen gesiebt. Enthält natürliches Jod und ist frei von Chemie und anderen Zusatzstoffen.