milch
Hagebuttenpulver
Hagebuttenpulver

Hagebuttenpulver

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Muskatnüsse, gemahlen

Für Kaiserschmarrn, Hackbraten, Fleischbrühe, Hühnerfrikassee, Gemüse, feine und herzhafte Aufläfe, Kartoffelpüree.

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Brennnesselsamen
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Sehr gesund dank den Vitaminen C, A & E und vieler ungesättigter Fettsäuren. Hilft außerdem bei Müdigkeit und Konzentrationsschwäche. Die leicht nussig schmeckenden Samen eignen sich ganz oder gemahlen als Zugabe in Smoothie, Müsli, Salat, Brotaufstrichen oder auch in selbstgemachtem Knäckebrot.
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Muskatnüsse, gemahlen

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Auch Guineapfeffer, Malagettapfeffer oder Meleguetapfeffer genannt, sind die getrockneten Samen der in Westafrika beheimateten Pflnazenart Aframomum melegueta und gehören zu der Familie der Ingwergewächse. Sie haben besonders Aroma von Pfeffer, Cardamon, Ingwer und Zimt. Sie eignen sich zum Würzen von Lamm- und Wildgerichten. Kürbisgerichten, Kartoffelgerichten und Auberginen,
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