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Rauchspezialitäten

Chipotle Chili, gemahlen (Geräucherte Jalapenos)

Jalapeno Chili bezeichnet man als mittelscharf und fruchtig. Durch ein mehrtägiges kaltrauchverfahren bekommt er seinen würzig-aromatischen Rauchgeschmack.
Üblich für die typische Tex-Mex-Küche. Ideal für scharfe Salsas und Guacamole, Schmorgerichte und für BBQ's.

Inhalt:

1,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Chipotle Chili, geschrotet (Geräucherte Jalapenos)

Inhalt:

1,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Geräucherter Banasura Hochland Pfeffer, ganz

Rund um den Banasura Saga Damm, dem größten Naturdamm Indiens werden diese besonders großen und aromatischen Pfefferbeeren angebaut. Durch ein mehrtägiges kaltrauchverfahren bekommen sie eine markante Buchenholzrauchnote. Frisch vermahlen entfaltet sich ihre fruchtige-schärfe mit angenehmer Rauchnote am besten. Hervorragend geeignet für Fleisch- und Fischgerichte, Soßen, Eintöpfe aber auch für vegetarische und vegane Gerichte.

Inhalt:

3,95 EUR
7,90 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Geräucherter Knoblauch (Org. Kalifornisch)

Unser mit Buchenholz geräucherter Knoblauch wird alle Knoblauch-Liebhaber begeistern. Milde, süßliche Aromen und die feine Rauchnote lassen ihn zu einem Tausendsassa in der Küche werden.

Inhalt:

1,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Geräucherter Paprika, edelsüss (Original Ungarisch)

Unser Paprika wird über heimischem Buchholz kalt geräuchert. Diese Art der Veredelung verleiht dem Paprika eine typische Rauchnote. Er ist hervorragend geeignet zum Grillen und Marinieren von Fisch, Fleisch und Geflügel, auch zum Würzen von Eintopfgerichten.

Inhalt:

1,50 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Geräucherter Paprika, rosenscharf (Original Ungarisch)

Unser Paprika wird über heimischen Buchholz kalt geräuchert. Diese Art der veredelung verleiht dem Paprika eine typische Rauchnote. Er ist hervorragend geeignet zum Grillen und Marinieren von Fisch, Fleisch und Geflügel, auch zum Würzen von Eintopfgerichten.

Inhalt:

1,50 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Geräuchertes Meersalz, grob

Unser Meersalz über heimischem Buchholz kalt geräuchert. Diese Art der Veredelung verleiht dem Salz eine typische Rauchnote. Es ist hervorragend geeignet zum Grillen und Marinieren von Fisch, Fleisch und Geflügel, auch zum Würzen von Eintopfgerichten.