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Pomeranze, gemahlen
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Pomeranze, gemahlen

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3940
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Beschreibung
Die Pomeranze oder auch Bitterorange genannt, ist eine Zitruspflanze. Ihre Frucht ist orangenähnlich, aber bitter und kleiner.
Unser Pomeranzenpulver wird gerne zum Backen verwendet, vor allem in der Weihnachtsbäckerei, denn das süßlich-bittere Aroma passt besonders zu Gebäck.
In der Küche Zentralchinas findet es am häufigsten Verwendung, dort benutzt man es zum Würzen von Brüchen und Geflügel- und Wildgerichten.
Es eignet sich aber auch für Soßen, Fonds, Suppen oder Fisch.​


Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten und Nüssen enthalten.
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