Speciality peppers

Speciality peppers

Pepper is so much more than just black or white. Our range of speciality peppers includes unique varieties from different growing regions, such as wild Bourbon jungle pepper, fermented Pondicherry pepper, Nepalese royal pepper, long pepper, cubeb pepper and smoked Banasura highland pepper. Colourful pepper, whole or ground, looks great in the mill and on the table. We also offer ready-made pepper blends such as barbecue and steak pepper, herb pepper, garlic pepper, orange pepper and Parisian pepper. Whether for steak, salad, pasta, fish or vegetables: here you’ll find the right pepper for every dish.

 

Bourbon Pfeffer, ganz - wilder Urwaldpfeffer

Der Bourbon Pfeffer wächst ausschließlich wild in den Urwäldern Madagaskars das sorgt aber für einen unvergleichlichen Geschmack. Mild pfeffrig und mit einem Duft eines Nadelwaldes nach einem Regenschauer lässt sich sein Aroma wohl am treffendsten beschreiben, mit einer fruchtigen, fast schon zitrusartigen Note im Abgang.

from 6,99 EUR
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Bunter Pfeffer, ganz
Für alle Braten, Steaks, Salate, Suppen, Soßen.
from 4,49 EUR
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Bunter Pfeffer, geschrotet
Für alle Braten, Steaks, Salate, Suppen, Soßen.
from 4,49 EUR
incl. 7% tax excl. Shipping costs
Geräucherter Banasura Hochland Pfeffer, ganz
Rund um den Banasura Saga Damm, dem größten Naturdamm Indiens werden diese besonders großen und aromatischen Pfefferbeeren angebaut. Durch ein mehrtägiges kaltrauchverfahren bekommen sie eine markante Buchenholzrauchnote. Frisch vermahlen entfaltet sich ihre fruchtige-schärfe mit angenehmer Rauchnote am besten. Hervorragend geeignet für Fleisch- und Fischgerichte, Soßen, Eintöpfe aber auch für vegetarische und vegane Gerichte.
from 3,99 EUR
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Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer kommt aus dem Kongo und ist ein Pfeffergewächs, dessen gestielte schwarze Beeren ein bisschen größer sind als gewöhnlicher Pfeffer. Er hat einen aromatisch-scharfen und leicht bitteren Geschmack. Kurz vor dem Gebrauch mahlen.
from 3,99 EUR
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Langer Pfeffer, ganz
aus dem Golf von Thailand
from 3,99 EUR
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Nepalesischer Königspfeffer, ganz

Kaum eine andere Pfeffermischung kommt derart edel und vielseitig daher, wie der Königspfeffer, der aus sieben unterschiedlichen Pfeffersorten besteht, nämlich aus schwarzem Bergpfeffer, langem Pfeffer, Szechuanpfeffer, grünem Bergpfeffer, rosa Pfefferbeeren, Kubebenpfeffer sowie Piment.

from 4,99 EUR
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Orangenpfeffer - Gewürzzubereitung
Für Geflügel, Fisch, Salate, Steaks und Soßen.
from 2,49 EUR
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Pariser Pfeffer - Gewürzmischung
Herzhafte Pfeffermischung.
Für alle Braten, Fisch, Wild; zum Grillen gut geeignet.
from 3,49 EUR
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