Zitronengras ist vor allem in der inonesischen, thailändischen und vietnamesischen Küche beheimatet.
Das frische an Zitronenmelisse erinnernde Aroma schmeckt besonders gut in herzhaften oder pikanten Felischgerichten oder zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten und Nüssen enthalten.