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Herbs and spices

Senfmehl, goldgelb

Zur Herstellung von Senf und Senfsoßen, als Bindemittel für Soßen.

from 1,99 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Sesamsaat, geschält

Zum Backen und für Müsli, als Panade für Fischgerichte, geröstet für Salate.

Inhalt:

3,29 EUR
13,16 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Sesamsaat, schwarz

Schwarzer Sesam schmeckt kräftiger als die bekanntere, weiße Version der Samen.
Zum Bestreuen von Brot (Fladenbrot) und Gebäck, für Gemüsegerichte und würzige Reisgerichte.

Inhalt:

4,29 EUR
17,16 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Sesamsaat, ungeschält

Zum Backen und für Müsli, als Panade für Fischgerichte, geröstet für Salate.

Inhalt:

3,29 EUR
13,16 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

smoked garlic - whole braid (1 Kg)

Geräucherter Knoblauch hat ein wunderbares Aroma, eine prägnante aber nicht aufdringliche Schärfe.

16,99 EUR
16,99 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Sonnenblumenkerne, geschält

Zum Backen und für Müsli, geröstet für Salate.

from 2,49 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Soßen-Lebkuchen

Für süß-saure Soßen, Sauerbraten und Ochsenschwansuppe.

Inhalt:

1,30 EUR
1,30 EUR per Stück(e)

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Steinpilze, gemahlen

Zum Verfeinern von Suppen und Bratensoßen, für Gulasch.

from 2,99 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Steinpilze, getrocknet (1a Handverlesen)

Zum Verfeinern von Suppen und Bratensoßen, für Gulasch.

from 2,99 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Sternanis, ganz

Für Pflaumenmus, Birnenkompott, Gebäck, zum Ansetzen von Likör und Rumtopf, für die Weihnachtsbäckerei.

from 1,49 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Sternanis, gemahlen

Für Plaumenmus, Birnenkompott, Gebäck, zum Ansetzen von Likör und Rumtopf, für die Weihnachtsbäckerei.

from 1,39 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Sumach, gemahlen

Durch sein fruchtig-säuerliches Aroma findet der Sumach häufig Verwendung Gerichten die sonst auch mit Zitrone oder Essig verfeinert werden.

from 1,99 EUR

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Szechuanpfeffer, ganz

Szechuanpfeffer kommt aus dem Himalaya und ist ein Pfeffergewächs, mit kleinen schwarzen Kapselfrüchten. Riecht zitronenartig, scharfer Geschmack, der zu seiner Ausprägung einige Zeit braucht. Er ist Bestandteil in vielen asiatischen und indischen Gewürzmischungen.

Inhalt:

3,99 EUR
79,80 EUR per kg

incl. 7% tax excl. Shipping costs

Tellicherry Pfeffer

Diese edle Pfeffer-Rarität und kommt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im indischen Bundestaat Kerala an der Malabarküste. Es handelt sich um eine Spätlese-Sorte, die intensiver, wärmer und nussiger im Geschmack ist als der gewöhnliche Malabar-Pfeffer. Verwenden Sie ihn nur frisch vermahlen und sehr sparsam, ein hervorragender Universal-Pfeffer.