Sardisches Meersalz mit Zitrone

Herbs and spices

Koriander, ganz
Koriander, ganz
Die als „Koriandersamen“ bezeichneten Früchte sollten vor dem gebrauch kurz angeröstet werden; sonst können die damit gewürzten Speisen  bitter statt aromatisch werden. Die Samen werden zum Würzen von Brot, Kohlgerichten, Hülsenfrüchten und Kürbis verwendet. Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße, Gemüse und Marinaden kann Koriander auch für Kompott verwendet werden, ebenfalls kann er auch als Tee aufgebrüht werden.
 
from 1,99 EUR
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Koriander, gemahlen
Koriander, gemahlen
Zum Brot backen und für die asia. Küche.
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Korianderblätter
Korianderblätter
Schmeckt würzig, frisch und sehr aromatisch. In der asiatischen und indischen Küche sind sie ein wichtiger Bestandteil in Suppen, Saucen, Salaten, Marinaden und Dips.
from 2,29 EUR
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Kristallsalz, fein
Kristallsalz, fein
Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit.
Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid.
Inhalt:
2,29 EUR
9,16 EUR per kg
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Kristallsalz, grob
Kristallsalz, grob
Das Kristallsalz aus Pakistan gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Natursalzen weltweit.
Seine rötliche Färbung verdankt das Natursalz seinem Anteil an Eisenoxid.
Inhalt:
2,29 EUR
9,16 EUR per kg
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Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer kommt aus dem Kongo und ist ein Pfeffergewächs, dessen gestielte schwarze Beeren ein bisschen größer sind als gewöhnlicher Pfeffer. Er hat einen aromatisch-scharfen und leicht bitteren Geschmack. Kurz vor dem Gebrauch mahlen.
Inhalt:
3,99 EUR
79,80 EUR per kg
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Kümmel gemahlen
Kümmel gemahlen
Für Sauerkraut, Krautsalat, Brot, Käse, Bratkartoffeln, Gebäck, Schweinebraten, Sehr Magenfreundlich gut bei Magen- und Darmstörungen.
from 1,69 EUR
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Kümmel, ganz
Kümmel, ganz
Für Sauerkraut, Krautsalat, Brot, Käse, Bratkartoffeln, Gebäck, Schweinebraten.Sehr Magenfreundlich gut bei Magen- und Darmstörungen.
from 1,69 EUR
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Langer Pfeffer, ganz
Langer Pfeffer, ganz
aus dem Golf von Thailand
Inhalt:
2,69 EUR
53,80 EUR per kg
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Lavendelblüten, org. Französisch Tiefblau
SOLD OUT
Lavendelblüten, org. Französisch Tiefblau
Sparsam dosiert kann man Lavendelblüten in den folgenden Speisen verwenden: Cremespeisen, Eiscreme, Puddings, Kuchen, Plätzchen und Feingebäck, Marmeladen, Fruchtkommpotts. für Marinaden ind zu gegrilltem Fisch und Fleisch, Wildgefügel, Gänse- und Entenleber, Kartoffelgerichte, Gemüse.
from 3,29 EUR
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Leinsamen, ganz
Leinsamen, ganz
Zum Backen und für Müsli, gut bei Verdauungsbeschwerden.
from 2,49 EUR
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lemon grass powder
lemon grass powder
Zitronengras ist vor allem in der inonesischen, thailändischen und vietnamesischen Küche beheimatet.
 
Inhalt:
1,99 EUR
66,33 EUR per kg
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Liebstöckelblätter Original Thüringer (Maggikraut)
SOLD OUT
Liebstöckelblätter Original Thüringer (Maggikraut)
Für Fleisch, Soßen, Gemüse, Eintopfgerichte, Suppen, Salat.
from 2,29 EUR
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Lorbeerblätter Original Thüringer, ganz (1a Handverlesen)
Lorbeerblätter Original Thüringer, ganz (1a Handverlesen)
Für alle Braten, Wild- und Hammelragout, Sauerbraten, Königsberger Klopse, Marinaden, Fischsud, Eintöpfe.
from 2,49 EUR
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Lovage powder
Lovage powder
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